Kiểm tra nước CIP và nước RO bằng máy đo ATP Lumitester Smart
25/04/2025 11:47:08 PM
Trong các ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, và đặc biệt là sản xuất thiết bị y tế, việc đảm bảo vệ sinh và chất lượng của nước sử dụng trong quy trình sản xuất là vô cùng quan trọng
Cột ái lực miễn dịch | Giải pháp hiệu quả trong phân tích độc tố nấm mốc
25/04/2025 11:41:49 PM
Trong lĩnh vực kiểm nghiệm an toàn thực phẩm, độc tố nấm mốc (mycotoxins) là mối nguy sinh học đáng lo ngại, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người và vật nuôi. Để phân tích chính xác các độc tố này, công nghệ cột ái lực miễn dịch đã trở thành công cụ không thể thiếu trong các phòng thí nghiệm hiện đại. Đặc biệt, các dòng cột ái lực miễn dịch của R-Biopharm (Đức) được đánh giá cao nhờ độ chính xác, độ tinh sạch và độ lặp lại vượt trội.
Coulomat AG và Coulomat CG: Giải pháp hiệu quả cho phương pháp Karl Fischer Coulometric
06/04/2025 05:15:12 AM
Phương pháp Karl Fischer (KF) là một trong những kỹ thuật phổ biến nhất để xác định hàm lượng nước trong nhiều loại mẫu khác nhau.
Làm thế nào để bắt đầu phân tích Vitamin
06/04/2025 04:55:03 AM
Việc bắt đầu phân tích vitamin phụ thuộc vào loại mẫu (thực phẩm, dược phẩm, nước giải khát...) và loại vitamin cần xác định (tan trong nước như vitamin C, B1, B2... hay tan trong dầu như A, D, E, K).
Sự hư hỏng do vi khuẩn trong nước trái cây và nước giải khát
06/04/2025 04:03:44 AM
Sự hư hỏng do vi khuẩn trong nước trái cây và nước giải khát, bài viết này sẽ giới thiệu cách phát hiện các tác nhân gây hư hỏng chính bằng bộ test kit Real Time PCR GEN-IAL®
5 vi sinh vật gây hư hỏng trong thực phẩm
04/04/2025 10:17:39 PM
Dưới đây là phân tích chi tiết về 5 nhóm vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm, bao gồm đặc điểm, cơ chế gây hư hỏng và các loại thực phẩm bị ảnh hưởng
Lucipac A3 Filter Assay: giải pháp kiểm tra chất lượng nước nhanh chóng
30/03/2025 12:04:51 AM
LuciPac A3 Filter Assay là bộ dụng cụ kiểm tra chất lượng nước tiên tiến của tập đoàn Kikkoman, chuyên dụng để phát hiện vi sinh vật và các chất gây ô nhiễm trong mẫu nước.
Phân tích vitamin: bộ test kit mới để xác định hàm lượng vitamin trong thực phẩm
29/03/2025 11:24:59 PM
Phân tích vitamin trong thực phẩm là quá trình xác định hàm lượng vitamin trong thực phẩm để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Quá trình này thường được thực hiện bằng các phương pháp phân tích hóa học và sinh học khác nhau.
Tiêu chuẩn vi sinh vật trong thực phẩm
22/03/2025 05:10:05 AM
Tiêu chuẩn vi sinh vật trong thực phẩm là tiêu chuẩn dùng để đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.
Thực phẩm biến đổi gen GMO: Lợi ích, tác hại và giải pháp kiểm soát
22/03/2025 04:20:44 AM
Thực phẩm biến đổi gen, viết tắt là GMO. Bài viết này sẽ nêu rõ lợi ích, tác hại và giải pháp kiểm soát các thực phẩm bị biến đổi gen.
Aflatoxin B1: Độc tố nguy hiểm và các phương pháp kiểm tra trong thức ăn chăn nuôi
21/03/2025 11:50:57 PM
Aflatoxin B1: một loại độc tố nguy hiểm trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Bài viết này sẽ tập trung nêu rõ sự nguy hiểm và các phương pháp kiểm tra trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.
Phương pháp PCR trong kiểm nghiệm vi sinh
21/03/2025 11:00:57 PM
Phương pháp PCR (Polymerase Chain Reaction) là một trong những kỹ thuật quan trọng trong kiểm nghiệm vi sinh, đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm, nước uống, chăn nuôi và y tế. Phương pháp này giúp phát hiện nhanh chóng và chính xác vi sinh vật gây bệnh, vi sinh vật chỉ thị và các vi sinh vật biến đổi gen.
Pseudomonas aeruginosa: Đặc điểm, tác hại và phương pháp kiểm nghiệm
21/03/2025 10:12:06 PM
Pseudomonas aeruginosa là một loại vi khuẩn gây hại đặc biệt trong nước. Bài viết này sẽ nêu bật đặc điểm, tác hại trong nước và phương pháp kiểm nghiệm vi khuẩn này bằng đĩa Compact Dry
Dị ứng sữa so với không dung nạp lactose
16/03/2025 12:15:55 AM
Ngày càng có nhiều người bị dị ứng sữa, nhưng điều quan trọng là phải phân biệt giữa dị ứng sữa và không dung nạp lactose.
Phát hiện và định lượng Listeria monocytogenes bằng đĩa môi trường chuẩn bị sẵn CompactDry Shimadzu
15/03/2025 11:35:37 PM
CompactDry LM của hãng Shimadzu là đĩa môi trường chuẩn bị sẵn được phát triển để phát hiện và định lượng Listeria monocytogenes, giúp giảm thời gian lao động cần thiết để thực hiện xét nghiệm vi sinh vật. Phương pháp đã đạt các chứng nhận quốc tế cần thiết cho phòng lab ISO 17025.
Vi khuẩn Campylobacter: một nguy cơ bị đánh giá thấp?
15/03/2025 11:10:31 PM
Đây là một báo cáo gây lo ngại: một cuộc điều tra gần đây phát hiện ra rằng cứ hai con gà được bán ở Đức thì có một con bị nhiễm vi khuẩn Campylobacter gây tiêu chảy . Sau đây là những điều bạn nên biết về loại vi khuẩn gây bệnh này.
Dị ứng mù tạt: tác hại và phương pháp kiểm tra hiệu quả bằng test kit R-Biopharm
15/03/2025 09:00:26 PM
Dị ứng mù tạt: tác hại và phương pháp kiểm tra hiệu quả bằng test kit R-Biopharm. Bài viết này sẽ nêu bật các tác hại và các phương pháp kiểm tra chất gây dị ứng mù tạt trong thực phẩm.
Hướng dẫn doanh nghiệp triển khai kiểm nghiệm vi sinh hiệu quả
15/03/2025 05:49:07 AM
Kiểm nghiệm vi sinh là một phần quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm, đặc biệt trong các lĩnh vực thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm và môi trường. Để triển khai kiểm nghiệm vi sinh hiệu quả, doanh nghiệp cần tuân thủ một số bước sau.
Độc tố T2 và độc tố HT2: nguy cơ và giải pháp kiểm soát
15/03/2025 04:19:29 AM
Độc tố T2 và độc tố HT2 thuộc nhóm mycotoxin (độc tố nấm mốc) do nấm Fusarium sinh ra, phổ biến trên các loại cây trồng như ngô, lúa mì, yến mạch, lúa mạch và các loại hạt ngũ cốc khác.
Aflatoxin M1: độc tố nấm mốc nguy hiểm và các phương pháp kiểm tra
15/03/2025 04:07:54 AM
Aflatoxin M1: độc tố nấm mốc nguy hiểm và các phương pháp kiểm tra. Bài viết này sẽ nêu bật các phương pháp kiểm tra Aflatoxin M1 trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.

























