Que test ATP Lucipac là gì?

– Que test ATP Lucipac của Kikkoman là giải pháp kiểm tra vệ sinh nhanh dựa trên nguyên lý phát hiện ATP – phân tử năng lượng tồn tại trong tất cả tế bào sống và dư lượng chất hữu cơ.

– Phương pháp ATP test giúp đánh giá nhanh mức độ sạch của bề mặt, thiết bị, dụng cụ trong:

• nhà máy thực phẩm
• nhà máy nước uống
• nhà máy dược phẩm
• nhà hàng, khách sạn

– Chỉ trong vài giây, người dùng có thể biết được bề mặt đã đạt tiêu chuẩn vệ sinh hay chưa.

Điểm khác biệt lớn nhất: phát hiện ATP + ADP + AMP

Công nghệ độc quyền của Lucipac

Khác với nhiều kit ATP thông thường trên thị trường, que test ATP Lucipac có khả năng phát hiện:

• ATP (Adenosine Triphosphate)
• ADP (Adenosine Diphosphate)
• AMP (Adenosine Monophosphate)

👉 Đây là điểm khác biệt cốt lõi tạo nên độ chính xác vượt trội.

Vì sao điều này quan trọng?

Trong thực tế sản xuất:

• ATP có thể bị phân hủy thành ADP và AMP theo thời gian
• Đặc biệt sau khi vệ sinh hoặc khi thực phẩm bị phân hủy

➡️ Nếu chỉ đo ATP:

– Có thể bỏ sót ô nhiễm 

– Kết quả “giả sạch”

➡️ Nếu đo cả ATP + ADP + AMP:

– Phát hiện được toàn bộ dấu vết sinh học

– Đánh giá chính xác mức độ vệ sinh

Độ nhạy cao hơn – kiểm soát vệ sinh hiệu quả hơn

Nhờ phát hiện đầy đủ ATP, ADP và AMP, que test ATP Lucipac mang lại:

1. Phát hiện dư lượng thực phẩm đã phân hủy

• Protein
• Dầu mỡ
• Tinh bột
• Biofilm

👉 Những chất này thường không còn ATP nguyên vẹn nhưng vẫn gây nguy cơ nhiễm bẩn.

2. Giảm rủi ro nhiễm chéo

Việc phát hiện chính xác giúp:

• kiểm soát vệ sinh trước sản xuất
• hạn chế vi sinh phát triển
• giảm nguy cơ thu hồi sản phẩm

3. Tăng độ tin cậy của hệ thống HACCP

ATP test là công cụ quan trọng trong:

• GMP
• SSOP
• HACCP

Lucipac giúp xác nhận:

✔️ bề mặt đã sạch thật sự

✔️ quy trình vệ sinh hiệu quả

So sánh Lucipac và kit ATP thông thường

Ứng dụng thực tế của que test ATP Lucipac

Que test ATP Lucipac được sử dụng rộng rãi trong:

Nhà máy thực phẩm

• kiểm tra băng chuyền
• dụng cụ chế biến
• bề mặt tiếp xúc thực phẩm

Ngành sữa và đồ uống

• kiểm soát vệ sinh CIP
• kiểm tra thiết bị đóng gói

Nhà hàng – khách sạn

• kiểm tra bàn chế biến
• dụng cụ bếp

Bệnh viện – phòng sạch

• kiểm soát nhiễm khuẩn bề mặt
• kiểm tra các ống nội soi

Khi nào nên chọn Lucipac thay vì kit ATP thông thường?

Bạn nên sử dụng que Lucipac A3 khi:

• cần độ chính xác cao trong kiểm soát vệ sinh
• áp dụng hệ thống HACCP nghiêm ngặt
• sản xuất thực phẩm có nguy cơ cao (sữa, thịt, thủy sản)
• cần phát hiện ô nhiễm ở mức rất thấp

Kết luận

– Que test ATP Lucipac của Kikkoman không chỉ là một công cụ kiểm tra nhanh, mà còn là giải pháp nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh nhờ khả năng phát hiện đồng thời ATP, ADP và AMP.

👉 Đây chính là điểm khác biệt quan trọng giúp:

• tăng độ nhạy
• giảm sai sót
• đảm bảo an toàn sản xuất

👉 Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm máy đo ATP, quý khách hàng vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ KHOA HỌC KỸ THUẬT THÁI BÌNH DƯƠNG

Số 28 đường số 20, Khu Dân Cư Him Lam, Phường Tân Hưng, Thành phố Hồ Chí Minh

Người liên hệ: Mr. Tiến. Điện thoại: 0972598642

Email: xuantien@pacificlab.vn