- Với khả năng làm sạch và cô đặc độc tố mục tiêu từ nền mẫu phức tạp, cột IAC giúp nâng cao độ tin cậy của kết quả phân tích trước khi thực hiện các bước định lượng.

- Trong danh mục giải pháp của R-Biopharm, các dòng cột ái lực miễn dịch IAC được phát triển chuyên biệt cho từng nhóm mycotoxin như Aflatoxin, Ochratoxin A, Fumonisin, Zearalenone và Deoxynivalenol (DON).

Cột ái lực miễn dịch IAC là gì?

- IAC – Immunoaffinity Column hay cột ái lực miễn dịch là loại cột sử dụng kháng thể có tính đặc hiệu cao để giữ lại một hoặc một nhóm chất phân tích mục tiêu.

- Trong phân tích mycotoxin, nguyên lý cơ bản có thể hiểu như sau:

Chiết mẫu → Nạp mẫu qua cột IAC → Mycotoxin được giữ lại → Rửa sạch tạp chất → Giải hấp độc tố → Phân tích định lượng

- Nhờ tính đặc hiệu của kháng thể, cột IAC có thể loại bỏ đáng kể các thành phần gây nhiễu trong nền mẫu, đồng thời giúp làm sạch và cô đặc mycotoxin trước khi phân tích bằng các phương pháp như HPLC, LC-MS/MS hoặc các kỹ thuật phù hợp khác.

- Điều này đặc biệt hữu ích khi phân tích các nền mẫu phức tạp như ngũ cốc, hạt, cà phê, gia vị, thức ăn chăn nuôi và nhiều sản phẩm thực phẩm khác.

Vì sao nên sử dụng cột ái lực miễn dịch khi phân tích mycotoxin?

- Độc tố nấm mốc thường tồn tại ở hàm lượng rất thấp trong mẫu nhưng nền mẫu lại chứa rất nhiều hợp chất khác có thể gây ảnh hưởng đến quá trình phân tích.

- Việc sử dụng cột IAC cho mycotoxin mang lại một số lợi ích đáng chú ý:

1. Độ đặc hiệu cao

Kháng thể trên cột có khả năng nhận diện độc tố mục tiêu, giúp quá trình làm sạch tập trung vào chất cần phân tích.

2. Làm sạch nền mẫu

Các thành phần không mong muốn trong dịch chiết có thể được loại bỏ trong bước rửa cột, giúp dịch sau làm sạch phù hợp hơn cho bước phân tích tiếp theo.

3. Cô đặc độc tố

Trong một số quy trình, IAC giúp thu hồi độc tố mục tiêu trong thể tích nhỏ hơn so với dịch chiết ban đầu, hỗ trợ việc phát hiện các mức nồng độ thấp.

4. Hỗ trợ nâng cao chất lượng kết quả

Khi lượng tạp chất được giảm, khả năng ảnh hưởng của nền mẫu đến phép phân tích cũng có thể được hạn chế.

5. Phù hợp với nhiều nền mẫu

Các cột IAC được thiết kế chuyên biệt cho từng mycotoxin có thể được ứng dụng cho nhiều loại thực phẩm, nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi tùy theo quy trình được nhà sản xuất xác nhận.

Các loại cột ái lực miễn dịch IAC phổ biến của R-Biopharm cho từng độc tố

- Một trong những điểm quan trọng khi lựa chọn cột ái lực miễn dịch R-Biopharm là xác định chính xác loại mycotoxin cần phân tích.

- Dưới đây là những nhóm độc tố phổ biến.

1. Cột Aflatoxin IAC – Aflatoxin B1, B2, G1 và G2

- Aflatoxin là nhóm độc tố nấm mốc được quan tâm đặc biệt trong kiểm soát an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.

- Các dạng aflatoxin thường được quan tâm gồm:

• Aflatoxin B1
• Aflatoxin B2
• Aflatoxin G1
• Aflatoxin G2

- Trong đó, Aflatoxin B1 là một trong những aflatoxin quan trọng nhất trong các chương trình kiểm soát mycotoxin.

- Cột aflatoxin IAC sử dụng cơ chế ái lực miễn dịch để giữ lại aflatoxin mục tiêu trong quá trình làm sạch mẫu. Sau bước rửa, aflatoxin được giải hấp để tiếp tục phân tích.

- Tham khảo chi tiết sản phẩm Cột ái lực miễn dịch phân tích Aflatoxin | AFLARHONE® WIDE

* Ứng dụng

- Cột IAC aflatoxin có thể được sử dụng trong các quy trình phân tích:

• Ngũ cốc và sản phẩm từ ngũ cốc
• Hạt và các sản phẩm từ hạt
• Thức ăn chăn nuôi
• Gia vị
• Sản phẩm thực phẩm có nguy cơ nhiễm aflatoxin
• Các nguyên liệu nông sản khác

2. Cột IAC Ochratoxin A

- Ochratoxin A (OTA) là một mycotoxin thường được quan tâm trong kiểm soát chất lượng nhiều loại nguyên liệu và thực phẩm.

- Các nền mẫu có thể được xem xét trong phân tích OTA bao gồm:

• Ngũ cốc
• Cà phê
• Nho và sản phẩm từ nho
• Gia vị
• Thức ăn chăn nuôi
• Một số sản phẩm thực phẩm khác

- Cột Ochratoxin A IAC được sử dụng để làm sạch dịch chiết và giữ lại OTA dựa trên tương tác đặc hiệu giữa kháng thể và độc tố.

- Sau quá trình nạp mẫu và rửa, OTA được giải hấp khỏi cột để đưa vào bước phân tích.

- Tham khảo chi tiết sản phẩm Cột ái lực miễn dịch phân tích Ochratoxin | OCHRARHONE® WIDE

3. Cột IAC Fumonisin

- Fumonisin là nhóm mycotoxin thường được quan tâm trong các sản phẩm có nguồn nguyên liệu từ ngô và ngũ cốc.

- Các dạng fumonisin thường được phân tích gồm:

• Fumonisin B1
• Fumonisin B2
• Fumonisin B3

- Trong đó, Fumonisin B1 và B2 thường là các chất phân tích quan trọng trong nhiều quy trình kiểm nghiệm.

- Cột IAC Fumonisin giúp làm sạch và tập trung nhóm fumonisin mục tiêu từ dịch chiết mẫu trước khi thực hiện bước định lượng.

- Một số nền mẫu có thể phân tích

• Ngô
• Bột ngô
• Ngũ cốc
• Thức ăn chăn nuôi
• Nguyên liệu có nguồn gốc từ ngô

- Đối với các phòng kiểm nghiệm thường xuyên phân tích fumonisin, việc sử dụng cột ái lực miễn dịch fumonisin có thể giúp chuẩn hóa bước xử lý mẫu và giảm ảnh hưởng của nền mẫu.

- Tham khảo chi tiết sản phẩm Cột ái lực miễn dịch phân tích Fumonisin | FUMONIPREP®

4. Cột IAC Zearalenone

- Zearalenone (ZEN) là một mycotoxin thường được kiểm soát trong ngũ cốc, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm liên quan.

- Một trong những khó khăn khi phân tích mycotoxin là nền mẫu có thể chứa nhiều thành phần gây ảnh hưởng đến quá trình định lượng.

- Cột ái lực miễn dịch Zearalenone được sử dụng như một bước làm sạch chuyên biệt, giúp giữ lại ZEN thông qua cơ chế tương tác kháng nguyên – kháng thể.

- Sau đó, độc tố được giải hấp để tiếp tục phân tích.

* Ứng dụng của cột IAC Zearalenone

- Có thể được xem xét trong quy trình phân tích:

• Ngũ cốc
• Thức ăn chăn nuôi
• Nguyên liệu sản xuất thức ăn
• Các sản phẩm có nguy cơ nhiễm Zearalenone

- Tham khảo chi tiết sản phẩm Cột ái lực miễn dịch phân tích Zearalenone | ZONRHONE® WIDE

5. Cột IAC Deoxynivalenol (DON)

- Deoxynivalenol (DON), còn được gọi là vomitoxin, là một trong những mycotoxin thường được quan tâm trong kiểm soát ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi.

- DON có thể xuất hiện trong các nguyên liệu như:

• Lúa mì
• Ngô
• Đại mạch
• Các loại ngũ cốc khác
• Thức ăn chăn nuôi

- Trong quy trình phân tích DON, bước làm sạch mẫu có vai trò quan trọng nhằm hạn chế ảnh hưởng của nền mẫu đến phép đo.

- Cột IAC DON được thiết kế để hỗ trợ quá trình làm sạch và xử lý mẫu đối với Deoxynivalenol theo quy trình ứng dụng tương ứng.

- Tham khảo chi tiết sản phẩm Cột ái lực miễn dịch phân tích DON | DONRHONE® WIDE

Bảng tổng hợp cột ái lực miễn dịch theo từng mycotoxin

- Việc lựa chọn cột cần dựa trên mycotoxin mục tiêu, nền mẫu, phương pháp phân tích và quy trình ứng dụng cụ thể.

Quy trình sử dụng cột ái lực miễn dịch IAC trong phân tích mycotoxin

Một quy trình IAC điển hình thường bao gồm các bước:

1. Chuẩn bị và đồng nhất mẫu

↓

2. Chiết mycotoxin khỏi mẫu

↓

3. Lọc/điều chỉnh dịch chiết theo quy trình

↓

4. Nạp dịch chiết qua cột IAC

↓

5. Mycotoxin mục tiêu được giữ lại trên cột

↓

6. Rửa cột để loại bỏ tạp chất

↓

7. Giải hấp mycotoxin

↓

8. Định lượng bằng phương pháp phân tích phù hợp

Điểm khác biệt quan trọng của IAC nằm ở bước làm sạch chọn lọc bằng kháng thể, thay vì chỉ dựa vào các cơ chế hấp phụ hoặc phân tách vật lý thông thường.

Cột ái lực miễn dịch IAC R-Biopharm phù hợp với những phòng kiểm nghiệm nào?

Các cột ái lực miễn dịch R-Biopharm có thể là lựa chọn đáng cân nhắc cho:

- Phòng kiểm nghiệm thực phẩm

- Phòng QC của nhà máy thực phẩm

- Nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi

- Doanh nghiệp sản xuất và chế biến nông sản

- Phòng R&D

- Trung tâm kiểm nghiệm

- Phòng phân tích mycotoxin

- Các đơn vị nghiên cứu về an toàn thực phẩm

Đặc biệt, với những phòng kiểm nghiệm cần phân tích nhiều nhóm mycotoxin khác nhau, việc lựa chọn đúng IAC chuyên biệt cho từng độc tố có thể giúp xây dựng quy trình xử lý mẫu phù hợp với từng phép thử.

IAC và ELISA: hai giải pháp có thể bổ trợ trong kiểm nghiệm mycotoxin

- R-Biopharm được biết đến với nhiều giải pháp kiểm nghiệm mycotoxin, trong đó có ELISA và các giải pháp làm sạch bằng immunoaffinity column.

- ELISA có ưu điểm về khả năng xử lý nhiều mẫu và phù hợp với các chương trình sàng lọc, trong khi IAC thường được sử dụng như một bước làm sạch và cô đặc mẫu trước các phương pháp phân tích định lượng chuyên sâu.

- Do đó, tùy mục đích kiểm nghiệm, phòng thí nghiệm có thể lựa chọn phương pháp phù hợp hoặc kết hợp các giải pháp trong cùng quy trình phân tích.

Làm thế nào để lựa chọn đúng cột IAC?

Không nên chỉ lựa chọn cột dựa trên tên độc tố. Một số yếu tố cần xem xét gồm:

- Mycotoxin cần phân tích: xác định rõ cần phân tích Aflatoxin, Ochratoxin A, Fumonisin, Zearalenone, DON hay nhóm độc tố khác.

- Nền mẫu: Ngũ cốc, cà phê, gia vị, thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm thực phẩm khác có thể yêu cầu quy trình chuẩn bị mẫu khác nhau.

- Phương pháp định lượng: cần xem xét phương pháp phân tích sau bước IAC như HPLC, LC-MS/MS hoặc phương pháp khác theo quy trình đã được xác nhận.

- Quy trình và hiệu suất thu hồi: nên tham khảo tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất để lựa chọn đúng mã sản phẩm, thể tích mẫu, quy trình nạp/rửa/giải hấp và điều kiện áp dụng.

R-Biopharm – giải pháp kiểm nghiệm độc tố nấm mốc

- Trong kiểm soát mycotoxin trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, bước chuẩn bị và làm sạch mẫu có ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng phép phân tích.

- Các cột ái lực miễn dịch R-Biopharm được phát triển theo hướng nhận diện chọn lọc mycotoxin mục tiêu, hỗ trợ phòng kiểm nghiệm thực hiện bước làm sạch mẫu trước khi định lượng.

- Các nhóm cột phổ biến có thể kể đến:

• Cột Aflatoxin IAC
• Cột Ochratoxin A IAC
• Cột Fumonisin IAC
• Cột Zearalenone IAC
• Cột DON IAC

- Nếu doanh nghiệp đang xây dựng quy trình kiểm nghiệm aflatoxin, ochratoxin A, fumonisin, zearalenone hoặc DON, việc lựa chọn đúng cột IAC theo nền mẫu và phương pháp phân tích là bước quan trọng để tối ưu quy trình xử lý mẫu.

Kết luận

- Cột ái lực miễn dịch IAC là công cụ hữu ích trong quy trình phân tích độc tố nấm mốc nhờ khả năng làm sạch và giữ chọn lọc chất phân tích mục tiêu.

- Với các nhóm Aflatoxin, Ochratoxin A, Fumonisin, Zearalenone và Deoxynivalenol (DON), việc lựa chọn cột IAC chuyên biệt giúp phòng kiểm nghiệm xây dựng quy trình xử lý mẫu phù hợp với từng loại mycotoxin.

- Nếu bạn đang tìm kiếm cột aflatoxin IAC, cột ochratoxin, cột fumonisin, cột zearalenone hoặc cột DON của R-Biopharm, nên đối chiếu mã sản phẩm, nền mẫu và phương pháp phân tích trong tài liệu kỹ thuật tương ứng trước khi lựa chọn.

- Thái Bình Dương có thể hỗ trợ tư vấn giải pháp cột ái lực miễn dịch R-Biopharm phù hợp với nhu cầu kiểm nghiệm mycotoxin của phòng thí nghiệm và doanh nghiệp.