028 62 65 46 83
sales@pacificlab.vn
ELISA cạnh tranh: nguyên lý và ứng dụng
27/12/2024 10:48:21 PM
ELISA cạnh tranh (Competitive ELISA) là một trong những phương pháp của kỹ thuật ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay), được sử dụng phổ biến trong các lĩnh vực sinh học, y học và nghiên cứu. Phương pháp này nổi bật bởi khả năng phát hiện các phân tử nhỏ (hapten), kháng nguyên và kháng thể với độ nhạy và đặc hiệu cao.
Dị ứng trứng và phương pháp kiểm tra dị ứng trứng trong thực phẩm
21/12/2024 08:43:55 PM
Dị ứng trứng là một phản ứng miễn dịch bất thường của cơ thể đối với protein trong trứng. Các protein chính gây dị ứng trong trứng bao gồm ovalbumin, ovomucoid, conalbumin, và lysozyme. Dị ứng trứng thường xảy ra ở trẻ nhỏ, nhưng một số trường hợp có thể kéo dài đến tuổi trưởng thành.
Dị ứng đậu nành: kiểm soát một loại chất gây dị ứng trong thực phẩm
21/12/2024 03:41:20 AM
Dị ứng đậu nành là một trong những loại dị ứng thực phẩm phổ biến, đặc biệt ở trẻ em, nhưng cũng có thể ảnh hưởng đến người lớn.
Các phương pháp phân tích đa độc tố nấm mốc Mycotoxin
15/12/2024 08:16:59 AM
Sự hiện diện của độc tố nấm mốc trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi gây ra rủi ro đáng kể cho sức khỏe, đòi hỏi phải có các phương pháp thử nghiệm chính xác và đáng tin cậy.
Dị ứng Gluten bột mì và phương pháp kiểm tra dị ứng Gluten
14/12/2024 04:36:57 AM
Dị ứng gluten, đặc biệt là gluten trong bột mì, đang trở thành mối quan tâm ngày càng lớn trong dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng.
Danh mục chất gây dị ứng trong thực phẩm
14/12/2024 03:47:43 AM
Trong bối cảnh toàn cầu hóa và sự đa dạng hóa nguồn cung thực phẩm, hiểu biết về các chất gây dị ứng trong thực phẩm trở nên ngày càng quan trọng.
Ứng dụng của máy đo ATP Lumitester Smart trong khách sạn, nhà hàng và bếp ăn trường học
14/12/2024 03:02:45 AM
Trong các lĩnh vực như khách sạn, nhà hàng và bếp ăn trường học, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là một yếu tố sống còn, không chỉ để bảo vệ sức khỏe người sử dụng mà còn duy trì uy tín và tuân thủ các quy định pháp luật.
Thử nghiệm ATP: một phương pháp giám sát vệ sinh tại nhà máy thủy sản
07/12/2024 11:16:22 PM
Thử nghiệm ATP (Adenosine Triphosphate) là một phương pháp nhanh chóng và hiệu quả để giám sát vệ sinh trong ngành thủy sản.
Thử nghiệm ATP (Kikkoman A3) tại các nhà máy sản xuất
07/12/2024 04:35:11 AM
Các phương pháp thử nghiệm ATP dựa trên phát quang sinh học đã được đưa vào Tiêu chuẩn quốc gia Nhật Bản (JAS) về an toàn vệ sinh trong quá trình chế biến rau củ quả.
Sử dụng máy đo ATP: Chìa khóa cho sự sạch sẽ
07/12/2024 04:34:49 AM
Trong ngành vệ sinh ngày nay, việc đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh là điều cần thiết, không chỉ vì sức khỏe và sự an toàn của người sử dụng mà còn để duy trì vị thế của các công ty vệ sinh công nghiệp.
Lumitester Smart nhận giải thưởng danh giá của quốc gia về phát minh năm 2024
07/12/2024 03:43:57 AM
Chúng tôi tự hào thông báo rằng hệ thống giám sát vệ sinh Lumitester Smart, do Công ty Kikkoman Biochemifa và Công ty TNHH OPTEX cùng phát triển , đã được trao giải tại lễ trao giải thưởng Sáng chế quốc gia năm 2024. Sự kiện diễn ra vào thứ năm, ngày 11 tháng 7, tại Okura Tokyo, Minato-ku, Tokyo.
Môi trường nuôi cấy vi sinh vật | Định nghĩa và phân loại
06/12/2024 11:54:20 PM
Môi trường nuôi cấy vi sinh vật là môi trường cung cấp các chất dinh dưỡng và các khoáng chất để hỗ trợ sự phát triển của vi sinh vật trong phòng thí nghiệm.
Độc tố Botulinum có trong thực phẩm nào?
01/12/2024 01:07:29 AM
Botulinum là một loại độc tố cực kỳ mạnh, được sản sinh bởi vi khuẩn Clostridium botulinum. Đây là một trong những chất độc tự nhiên nguy hiểm nhất, có khả năng gây tử vong chỉ với một lượng rất nhỏ.
Độc tố DON: hiểm họa và giải pháp kiểm soát trong thức ăn chăn nuôi
24/11/2024 12:31:33 AM
Độc tố DON (deoxynivalenol), hay còn gọi là vomitoxin, là một loại mycotoxin thuộc nhóm trichothecenes, được tạo ra bởi nấm Fusarium graminearum và Fusarium culmorum.
Độc tố Aflatoxin: nguy cơ và giải pháp kiểm soát trong thức ăn chăn nuôi
23/11/2024 09:23:05 PM
Độc tố Aflatoxin là một nhóm các hợp chất độc hại được sản sinh bởi nấm mốc, chủ yếu là Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus.
Độc tố Ochratoxin trong thức ăn chăn nuôi: nguy cơ và giải pháp
23/11/2024 05:14:21 AM
Độc tố Ochratoxin là một nhóm độc tố nấm mốc, trong đó phổ biến nhất là Ochratoxin A (OTA), do các loài nấm thuộc chi Aspergillus và Penicillium sinh ra.
Độc tố Zearalenone: đặc điểm, tác hại và phương pháp phát hiện
23/11/2024 03:57:46 AM
Độc tố Zearalenone là một loại mycotoxin (độc tố nấm mốc) thuộc nhóm lacton resorcylic acid, được sản sinh bởi các loài nấm Fusarium, chủ yếu là Fusarium graminearum, Fusarium culmorum, và Fusarium sporotrichioides.
Độc tố Fumonisin: Đặc điểm, tác hại và phương pháp kiểm soát
22/11/2024 09:02:07 PM
Độc tố Fumonisin là một nhóm độc tố vi nấm (mycotoxin) được sản sinh chủ yếu bởi các loài nấm thuộc chi Fusarium, đặc biệt là Fusarium verticillioides và Fusarium proliferatum.
Độc tố nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi: Chúng nguy hiểm thế nào cho vật nuôi?
15/11/2024 09:26:26 PM
Rối loạn tiêu hóa và suy giảm hệ thống miễn dịch và thần kinh: Độc tố nấm mốc, sản phẩm trao đổi chất của nấm mốc, không chỉ nguy hiểm cho sức khỏe con người; chúng cũng có thể gây độc cho vật nuôi.
Phương pháp màng lọc vi sinh vật trên đĩa Compact Dry
09/11/2024 09:30:50 PM
Phương pháp màng lọc vi sinh vật là một kỹ thuật quan trọng và phổ biến trong việc kiểm tra vi sinh vật trong nước và các dung dịch khác, và nó đã được áp dụng thành công vào các sản phẩm kiểm nghiệm như đĩa Compact Dry.
