- Trong lĩnh vực kiểm soát vệ sinh, đặc biệt là trong ngành thực phẩm, y tế và sản xuất nước uống, máy đo ATP Lumitester Smart của Kikkoman đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh.

- Thiết bị này hoạt động bằng cách đo hàm lượng ATP (Adenosine Triphosphate), một hợp chất có trong tất cả các sinh vật sống và các tồn dư chất hữu cơ, từ đó xác định mức độ sạch của bề mặt hoặc mẫu nước. Để đảm bảo kết quả đo chính xác và duy trì hiệu suất của thiết bị, người dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng sau đây.

1. Kiểm tra và chuẩn bị thiết bị trước khi đo

- Đảm bảo máy đo ATP được sử dụng pin đủ năng lượng

- Thực hiện hiệu chuẩn định kỳ theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo độ chính xác.

- Kiểm tra khe cắm que test, vệ sinh sạch sẽ để tránh bụi bẩn và cặn bám gây ảnh hưởng đến kết quả đo.

- Rửa tay sạch hoặc đeo găng tay khi thao tác để tránh làm nhiễm bẩn mẫu đo.

2. Kỹ thuật lấy mẫu đúng cách

- Sử dụng que test ATP phù hợp với loại mẫu cần kiểm tra (bề mặt, nước, thực phẩm).

- Khi lấy mẫu từ bề mặt, di chuyển que test theo một hướng nhất định, áp lực tay vừa phải để tiếp xúc tối đa với khu vực cần kiểm tra.

- Đối với mẫu nước, cần đảm bảo thể tích mẫu phù hợp theo hướng dẫn sử dụng.

- Sau khi lấy mẫu, cần lắc đều que test để hóa chất phản ứng tốt với ATP có trong mẫu.

- Tiến hành đo ngay sau khi lấy mẫu để tránh ATP bị phân hủy theo thời gian.

3. Đo mẫu và đọc kết quả

- Đưa que test vào khe cắm máy đo ATP Lumitester Smart theo đúng hướng dẫn, tránh làm gãy hoặc cong que test.

- Đọc kết quả theo đơn vị RLU (Relative Light Units), giá trị càng cao thì mức độ ô nhiễm ATP càng lớn.

- So sánh kết quả đo với ngưỡng giới hạn ATP đã được thiết lập để đánh giá mức độ vệ sinh của mẫu.

- Nếu kết quả cao bất thường, cần thực hiện kiểm tra lại bằng cách đo nhiều lần để đảm bảo độ chính xác.

4. Bảo quản thiết bị và que test ATP

- Bảo quản que test ATP ở nhiệt độ khuyến nghị của nhà sản xuất, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc môi trường có độ ẩm cao.

- Không sử dụng que test đã hết hạn hoặc có dấu hiệu bị hỏng.

- Sau khi đo, cần vệ sinh máy sạch sẽ, đặc biệt là phần khe cắm que test để tránh bụi bẩn và cặn bám.

- Lưu trữ kết quả đo trong hệ thống quản lý dữ liệu để phân tích và theo dõi xu hướng vệ sinh.

5. Phân tích và cải thiện quy trình vệ sinh

- Nếu phát hiện khu vực có ATP cao, cần tăng cường quy trình vệ sinh và khử trùng, sau đó kiểm tra lại để đảm bảo đạt tiêu chuẩn.

- Sử dụng dữ liệu đo từ máy đo ATP Lumitester Smart để xây dựng biểu đồ xu hướng, giúp cải thiện hiệu quả quy trình kiểm soát vệ sinh.

Việc sử dụng máy đo ATP Lumitester Smart đúng cách không chỉ giúp đánh giá nhanh chóng mức độ sạch sẽ của bề mặt và nước mà còn hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao chất lượng kiểm soát vệ sinh. Bằng cách tuân thủ các lưu ý trên, người dùng có thể tối ưu hóa độ chính xác của phép đo, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và duy trì tiêu chuẩn an toàn trong sản xuất.