Kiểm tra vi sinh trong nước: tầm quan trọng và phương pháp hiện đại
Nước sạch đóng vai trò thiết yếu trong đời sống và sản xuất, đặc biệt trong ngành thực phẩm, y tế, và dược phẩm.

Để đảm bảo chất lượng nước, việc kiểm tra vi sinh là yêu cầu bắt buộc nhằm phát hiện và kiểm soát sự hiện diện của các vi khuẩn gây bệnh. Trong số đó, Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus, E. coli, Coliform, và Clostridium perfringens là những chỉ tiêu quan trọng, đặc biệt trong nước uống và nước sử dụng trong sản xuất.
1. Các chỉ tiêu kiểm tra vi sinh trong nước
- Coliform tổng số: chỉ thị ô nhiễm phân.
- Pseudomonas aeruginosa: vi khuẩn gây bệnh cơ hội, thường tồn tại trong môi trường nước và có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng.
- Enterococcus: vi khuẩn chỉ thị ô nhiễm phân, có khả năng tồn tại trong môi trường khắc nghiệt hơn so với Coliform.
- Clostridium perfringens: chỉ thị ô nhiễm lâu dài.
2. Kiểm nghiệm Pseudomonas aeruginosa bằng đĩa Compact Dry PA
2.1. Đặc điểm của Pseudomonas aeruginosa
Pseudomonas aeruginosa là một loại vi khuẩn Gram âm, có khả năng kháng nhiều loại kháng sinh và có mặt trong nước không đảm bảo vệ sinh. Đây là tác nhân gây bệnh nghiêm trọng trong bệnh viện và có thể ảnh hưởng đến người có hệ miễn dịch yếu.
2.2. Phương pháp kiểm nghiệm bằng đĩa Compact Dry PA
- Shimadzu cung cấp đĩa Compact Dry PA giúp phát hiện nhanh Pseudomonas aeruginosa trong nước. Quy trình thực hiện:
- Lấy mẫu: sử dụng phương pháp màng lọc trên đĩa Compact Dry. Tham khảo phương pháp này tại đây.
- Ủ mẫu: ủ ở nhiệt độ 35-37°C trong 48 giờ.
- Đọc kết quả: khuẩn lạc Pseudomonas aeruginosa màu đỏ có quầng màu vàng/xanh lá cây hoặc các khuẩn lạc màu xanh lá cây.
- Phương pháp này giúp giảm thời gian xét nghiệm so với phương pháp truyền thống, đồng thời dễ dàng định lượng mức độ ô nhiễm vi khuẩn.
3. Kiểm nghiệm Enterococcus bằng đĩa Compact Dry ETC
3.1. Đặc điểm của Enterococcus
Enterococcus là nhóm vi khuẩn Gram dương, có khả năng tồn tại trong môi trường nước bị ô nhiễm phân. Sự hiện diện của Enterococcus là dấu hiệu cảnh báo nguy cơ nhiễm khuẩn và ô nhiễm nước kéo dài.
3.2. Phương pháp kiểm nghiệm Enterococcus bằng đĩa Compact Dry ETC
- Đĩa Compact Dry ETC của Shimadzu được thiết kế để phát hiện và định lượng Enterococcus một cách nhanh chóng. Quy trình thực hiện:
- Lấy mẫu: sử dụng phương pháp màng lọc trên đĩa Compact Dry.
- Ủ mẫu: ủ ở nhiệt độ 36-37°C trong 24 giờ.
- Đọc kết quả: khuẩn lạc Enterococcus xuất hiện với màu xanh lam.
4. Kiểm nghiệm E. coli và Coliform bằng đĩa Compact Dry EC
4.1. Đặc điểm của E. coli và Coliform
E. coli là vi khuẩn chỉ thị chính cho ô nhiễm phân trong nước, trong khi Coliform tổng số giúp đánh giá mức độ ô nhiễm nước nói chung. Sự hiện diện của hai vi khuẩn này trong nước uống có thể gây nguy cơ nhiễm khuẩn đường ruột.
4.2. Phương pháp kiểm nghiệm bằng Compact Dry EC
- Shimadzu cung cấp đĩa Compact Dry EC giúp phát hiện nhanh E. coli và Coliform trong nước. Quy trình thực hiện:
- Lấy mẫu: sử dụng phương pháp màng lọc trên đĩa Compact Dry.
- Ủ mẫu: ủ ở nhiệt độ 35-37°C trong 24 giờ.
- Đọc kết quả: tất cả các khuẩn lạc có màu xanh dương, xanh tím là E.Coli. Các khuẩn lạc đỏ, hồng là Coliforms. Tất cả các khuẩn lạc đỏ, hồng, xanh dương, xanh tím là tổng Coliforms.
- Phương pháp này giúp định lượng nhanh chóng và chính xác mức độ ô nhiễm của E. coli và Coliform trong nước.
5. Kiểm nghiệm Clostridium perfringens bằng phương pháp Real-Time PCR
- Clostridium perfringens là vi khuẩn kỵ khí sinh bào tử, có khả năng tồn tại lâu dài trong nước và môi trường. Đây là chỉ thị ô nhiễm phân lâu dài và có thể gây bệnh đường ruột.
* Phương pháp kiểm nghiệm bằng Real-Time PCR
- Phương pháp Real-Time PCR giúp phát hiện chính xác Clostridium perfringens thông qua khuếch đại DNA đặc hiệu. Quy trình thực hiện:
- Tách chiết DNA: Sử dụng kit chiết xuất DNA vi khuẩn từ mẫu nước.
- Chuẩn bị phản ứng PCR: Trộn DNA mẫu với master mix chứa mồi đặc hiệu cho Clostridium perfringens.
- Chạy phản ứng PCR: Sử dụng máy PCR với chu trình nhiệt phù hợp.
- Phân tích kết quả: Đọc tín hiệu huỳnh quang để xác định sự hiện diện của vi khuẩn.
Phương pháp này giúp xác định Clostridium perfringens với độ nhạy cao và thời gian phân tích nhanh chóng. Vui lòng tham khảo kit Real Time PCR do chúng tôi cung cấp tại đây.
6. Ưu điểm của phương pháp đĩa Compact Dry và Real-Time PCR
- Tiện lợi: đĩa Compact Dry không cần chuẩn bị môi trường nuôi cấy, Real-Time PCR cho kết quả nhanh.
- Nhanh chóng: giảm thời gian xét nghiệm.
- Dễ đọc kết quả: Compact Dry có màu sắc đặc trưng, PCR cho kết quả số hóa.
- Định lượng chính xác: đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm nghiệm nước.
Việc kiểm nghiệm vi sinh trong nước là yêu cầu quan trọng để đảm bảo an toàn vệ sinh và sức khỏe cộng đồng. Phương pháp Compact Dry PA, Compact Dry ETC, Compact Dry EC của Shimadzu giúp phát hiện nhanh Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus, E. coli, Coliform, trong khi Real-Time PCR giúp kiểm tra Clostridium perfringens với độ chính xác cao.
Công ty Thái Bình Dương cung cấp các giải pháp kiểm nghiệm vi sinh, bao gồm đĩa Compact Dry của Shimadzu và hệ thống PCR, hỗ trợ doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn nước uống và nước sản xuất.
Nguồn tin: www.pacificlab.vn
- Test kit Gluten mới cho thị trường sản xuất thực phẩm không chứa Gluten
- Lactoferrin: tầm quan trọng, thử nghiệm và giới thiệu EASI-BIND® LACTOFERRIN
- Giới hạn tổng số vi sinh vật hiếu khí trong thực phẩm
- Thách thức của sản xuất thực phẩm không chứa gluten và giải pháp test Gluten
- Dung môi Acetonitrile: tìm hiểu về dung môi dùng trong HPLC của Honeywell
- Lucipac A3 Filter Assay: giải pháp kiểm tra chất lượng nước nhanh chóng
- Coulomat AG và Coulomat CG: Giải pháp hiệu quả cho phương pháp Karl Fischer Coulometric
- Phân lập vi sinh vật là gì? Các bước phân lập vi sinh vật
- Độc tố T2 và độc tố HT2: nguy cơ và giải pháp kiểm soát
- Phát hiện và định lượng Listeria monocytogenes bằng đĩa môi trường chuẩn bị sẵn CompactDry Shimadzu
- Đĩa Compact Dry của Shimadzu | Giải pháp hiệu quả cho kiểm tra vi sinh
- Cột ái lực FUMONIPREP®: giải pháp để phát hiện độc tố fumonisin chính xác
- Chứng nhận AOAC cho cột ái lực miễn dịch phân tích 11 loại độc tố | 11+Myco MS-PREP®
- Một số lưu ý khi sử dụng máy đo ATP Lumitester Smart của Kikkoman
- Làm thế nào để phát hiện thực phẩm an toàn cho người dị ứng?
- Các tiêu chuẩn và quy định về kiểm nghiệm vi sinh trong thực phẩm
- Các phương pháp phổ biến trong kiểm nghiệm vi sinh
- Kiểm tra chất gây dị ứng: Một phần trong chiến lược phát triển bền vững
- So sánh các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh truyền thống và hiện đại
- Các loại vi sinh vật trong nước và phương pháp kiểm nghiệm vi sinh trong nước
Danh mục tin
Tin nổi bật
06/04/2025
05/04/2025