028 62 65 46 83
sales@pacificlab.vn
Ngày 16 tháng 1 | Ngày Thế giới về các món ăn cay nóng!
17/01/2026 04:17:04 AM
Gia vị mang lại hương vị, màu sắc và mùi thơm cho các món ăn của chúng ta, nhưng chúng cũng có thể tiềm ẩn những rủi ro.
Đĩa Easy Plate có thay thế được phương pháp đổ đĩa truyền thống không?
17/01/2026 03:43:22 AM
Trong lĩnh vực kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm, nước uống và môi trường sản xuất, phương pháp đổ đĩa (pour plate) truyền thống đã được sử dụng hàng chục năm và trở thành “tiêu chuẩn quen thuộc” trong nhiều phòng thí nghiệm.
Vì sao Kikkoman là thương hiệu hàng đầu trong công nghệ ATP test?
16/01/2026 11:56:09 PM
Trong bối cảnh các doanh nghiệp ngày càng phải đối mặt với yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm, kiểm soát vệ sinh và phòng ngừa nhiễm vi sinh, việc ứng dụng các phương pháp kiểm tra nhanh, chính xác và đáng tin cậy trở thành xu hướng tất yếu.
PCR GMO | Công cụ hỗ trợ doanh nghiệp tuân thủ quy định ghi nhãn thực phẩm biến đổi gen
16/01/2026 09:25:21 PM
Trong bối cảnh toàn cầu hóa chuỗi cung ứng thực phẩm, thực phẩm biến đổi gen (GMO – Genetically Modified Organisms) ngày càng xuất hiện phổ biến trong nhiều nhóm nguyên liệu như đậu nành, ngô, cải dầu, bông và các sản phẩm chế biến từ chúng.
Các chỉ tiêu GMO phổ biến được phát hiện bằng phương pháp PCR của R-Biopharm
11/01/2026 03:32:09 AM
Thực phẩm biến đổi gen (GMO – Genetically Modified Organisms) ngày càng xuất hiện phổ biến trong chuỗi cung ứng toàn cầu, đặc biệt ở các nguyên liệu như đậu nành, ngô, cải dầu, bông.
Môi trường nuôi cấy Clostridium perfringens
10/01/2026 03:55:54 AM
Clostridium perfringens là một loại vi khuẩn kỵ khí bắt buộc, thuộc nhóm vi khuẩn gram dương, hình que, và có khả năng tạo bào tử.
Vệ sinh bằng mắt thường ≠ sạch vi sinh – Sai lầm phổ biến trong kiểm soát vệ sinh nhà xưởng
10/01/2026 03:49:05 AM
Trong nhiều doanh nghiệp thực phẩm, nước uống, bếp ăn công nghiệp hay nhà máy sản xuất, việc đánh giá vệ sinh vẫn chủ yếu dựa trên cảm quan bằng mắt thường.
Ứng dụng Easy Plate Kikkoman trong kiểm nghiệm thực phẩm | Giải pháp vi sinh nhanh và chính xác
10/01/2026 02:50:04 AM
Trong bối cảnh an toàn thực phẩm và chất lượng nước uống ngày càng được kiểm soát chặt chẽ, việc kiểm nghiệm vi sinh nhanh – chính xác – dễ triển khai là yêu cầu bắt buộc đối với các doanh nghiệp sản xuất. Tuy nhiên, phương pháp cấy đĩa thạch truyền thống thường tốn nhiều thời gian, nhân lực và tiềm ẩn rủi ro sai sót.
Kiểm nghiệm Pseudomonas aeruginosa: các phương pháp kiểm tra trong an toàn thực phẩm
28/12/2025 02:42:14 AM
Pseudomonas aeruginosa là vi khuẩn trực khuẩn mủ xanh và là vi khuẩn Gram âm thường được tìm thấy trong nước, đất và các môi trường ẩm ướt.
Chờ kết quả vi sinh quá lâu | Khi rủi ro đã xảy ra thì doanh nghiệp mới biết
26/12/2025 10:55:23 PM
Trong các ngành như thực phẩm, nước uống, dược phẩm, mỹ phẩm, bệnh viện và thức ăn chăn nuôi, kiểm soát vi sinh không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là yếu tố quyết định chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu.
So sánh phương pháp enzymatic và phân tích hóa lý truyền thống trong kiểm soát chất lượng thực phẩm
21/12/2025 03:12:18 AM
Trong bối cảnh ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và thức ăn chăn nuôi ngày càng chịu sự quản lý chặt chẽ từ các quy định an toàn thực phẩm, kiểm soát chỉ tiêu hóa lý đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với mọi doanh nghiệp sản xuất.
Vệ sinh an toàn thực phẩm: 3 lầm tưởng về nấm men và nấm mốc
20/12/2025 04:21:57 AM
Nấm men và nấm mốc, chúng làm thực phẩm bị ôi thiu, gây ra quá trình lên men không mong muốn hoặc để lại mùi mốc
Test PCR phát hiện vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm
19/12/2025 11:39:25 PM
Trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000, BRC, FSSC 22000), các vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, Listeria monocytogenes, Campylobacter, E. coli O157/STEC và Staphylococcus aureus là những chỉ tiêu bắt buộc phải kiểm soát nghiêm ngặt. Phương pháp PCR (Polymerase Chain Reaction) ngày càng được ưu tiên nhờ khả năng phát hiện nhanh – chính xác – đặc hiệu cao.
Ứng dụng đĩa Compact Dry trong đánh giá hạn sử dụng sản phẩm thực phẩm
19/12/2025 10:09:36 PM
Tính ứng dụng thực tế của Compact Dry trong đánh giá hạn sử dụng (shelf-life study)
Ứng dụng kit phân tích đường và axit trong kiểm soát quá trình sản xuất đồ uống
14/12/2025 03:56:45 AM
Trong ngành sản xuất đồ uống, việc kiểm soát hàm lượng đường (glucose, fructose, sucrose) và acid hữu cơ (citric acid, lactic acid, malic acid) là yếu tố cốt lõi để tạo nên hương vị hài hòa, ổn định và đạt chuẩn chất lượng
Axit isocitric có trong thực phẩm nào và phương pháp kiểm tra axit isocitric bằng bộ test kit của hãng R-Biopharm
13/12/2025 04:10:47 AM
Thông tin chi tiết về isocitric acid (axit isocitric) trong thực phẩm và cách kiểm tra isocitric acid bằng bộ test kit của hãng R-Biopharm.
An toàn sữa công thức cho trẻ sơ sinh đang bị xem xét kỹ lưỡng: từ Cronobacter đến Botulism
13/12/2025 03:22:22 AM
Vấn đề an toàn sữa công thức cho trẻ sơ sinh một lần nữa lại được quan tâm. Sau vụ ngộ độc thịt gần đây ở Hoa Kỳ, những lo ngại về nguy cơ vi sinh vật trong thức ăn cho trẻ em đã gia tăng.
Giải pháp kiểm nghiệm sữa toàn diện cho QC Lab và doanh nghiệp với test kit R-Biopharm
13/12/2025 02:45:19 AM
Sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa tươi, sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng, sữa bột, sữa chua, phô mai, kem…) là nhóm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng cũng nhạy cảm nhất về an toàn thực phẩm.
Phân tích các chỉ tiêu hóa lý trong thực phẩm bằng phương pháp Enzymatic
07/12/2025 02:34:22 AM
Phân tích chỉ tiêu hóa lý trong thực phẩm bằng phương pháp Enzymatic – Ưu điểm vượt trội và ứng dụng thực tế trong sản xuất thực phẩm và đồ uống
Hóa chất Hydranal: Vai trò quan trọng trong phân tích hàm lượng nước
06/12/2025 03:46:26 AM
Hydranal là một dòng sản phẩm hóa chất được thiết kế đặc biệt cho việc phân tích hàm lượng nước bằng phương pháp chuẩn độ Karl Fischer.
Các tin khác
Danh mục tin
Tin nổi bật
