Vi khuẩn Salmonella và phương pháp phát hiện Salmonella trong thực phẩm

 05:54 05/10/2024

Vi khuẩn Salmonella là một loại vi khuẩn gram âm thuộc họ Enterobacteriaceae, có khả năng gây bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa ở người và động vật.