5 vị trí bắt buộc phải lấy mẫu kiểm tra dị ứng trong nhà máy thực phẩm

 05:38 20/09/2026

Trong nhà máy thực phẩm, kiểm soát dị ứng không chỉ dừng lại ở việc kiểm tra nguyên liệu đầu vào. Lấy mẫu allergen tại các vị trí có nguy cơ nhiễm...

10 sai lầm phổ biến khi kiểm soát dị ứng thực phẩm trong sản xuất

 05:22 12/09/2026

Kiểm soát dị ứng thực phẩm là một trong những yêu cầu quan trọng đối với doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm. Chỉ một lượng rất nhỏ protein...

Test Kit Allergen của R-Biopharm có gì khác biệt so với các bộ kit thông thường

 04:24 23/05/2026

Trong ngành thực phẩm hiện nay, việc kiểm soát dị ứng thực phẩm (food allergen) không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với các...