Thủy sản

Kiểm nghiệm chất lượng thủy sản - Tầm quan trọng

Nước thải nuôi trồng thủy sản có thể chứa các thành phần hữu cơ (BOD, COD), các chất dinh dưỡng phốt pho, nitơ, chất rắn lơ lửng, và nhiều vi sinh vật như Norovirus, Coliforms...

Việc kiểm nghiệm chất lượng nước thải thủy sản để tiến hành làm sạch, khử trùng ao hồ chuẩn bị cho đợt nuôi trồng mới là hết sức cần thiết để giảm thiểu rủi ro cho bà con nông dân.

Thủy, hải sản được nuôi trồng và chế biến trong các khu vực bị ô nhiễm bởi chất thải nguy hại, hóa chất độc hại thường sẽ tồn dư các chất cấm, nguy hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Việc lạm dụng kháng sinh trong điều trị bệnh cho tôm, cá cũng để lại tiềm ẩn nguy cơ kháng thuốc cho người bệnh. Do đó, phải tiến hành kiểm tra lại các chỉ tiêu chất lượng theo các quy chuẩn, nhu cầu đặt ra của các thị trường. 

Đối với nhóm kháng sinh, chất cấm, việc kiểm tra thường được thực hiện trên các phương pháp máy móc hiện đại độ chính xác cao như HPLC, LC MS/MS và thường được thực hiện bởi các trung tâm dịch vụ kiểm nghiệm hoặc các cơ sở chế biến lớn. Bên cạnh đó, việc áp dụng phương pháp xét nghiệm miễn dịch cũng có thể cho kết quả kiểm nhanh, trang thiết bị đơn giản, dễ đầu tư. 

Pacificlab cung cấp nhiều giải pháp phân tích trọn gói các kháng sinh và virus gây bệnh cho thủy hải sản.

1. Phân tích dư lượng kháng sinh - chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng thủy sản được quan tâm hàng đầu

- CAP
- Florfenicol
- Tetracyclines
- Quinolones (Enro, Cipro, Flumequine, Oxonilic acid)
- Nitrofuzans (AHD, SEM, AOZ, AMOZ)
- Aminoglycosides (streptomycine, Gentamycine, Neomycine,...)
- Sulfonamides (sulfamethazines, sulfonamide)
- Nitromidazoles
- Polypeptides (Bacitracin)
- Colistin
- Dư lượng thuốc thú ý khác: Malachite Green, Anthelmintics, Tranquilizers, Endocrine disruptors

2. Vi sinh vật, virus gây bệnh làm giảm chất lượng thủy sản

Các giải pháp test nhanh Compact dry, kit test PCR phát hiện các vi sinh vật thông thường như E.coli, L.pp, Coliform, .. và các vi rút gây bệnh như Pathogenic viruses Norovirus