language
SẢN PHẨM
RIDASCREEN® Histamine (enzymatic) RIDASCREEN® Histamine (enzymatic)

Mục đích sử dụng kit test Histamine Ridascreen R1605

RIDASCREEN® Histamine (enzym) được sử dụng để xác định định lượng histamine trong cá tươi, cá đóng hộp, bột cá, rượu vang và pho mát. Bộ kit test nhanh đã được phê duyệt bởi AOAC.

S000266 Phòng thí nghiệm Số lượng: 0 cái

RIDASCREEN® Histamine (enzymatic)

  • Mục đích sử dụng kit test Histamine Ridascreen R1605

    RIDASCREEN® Histamine (enzym) được sử dụng để xác định định lượng histamine trong cá tươi, cá đóng hộp, bột cá, rượu vang và pho mát. Bộ kit test nhanh đã được phê duyệt bởi AOAC.

Histamine là gì

Histamine là sản phẩm của sự phân hủy histidine. Gây ra bởi sự phát triển của một số vi khuẩn trong thực phẩm giàu protein như cá, pho mát và rượu vang. Lượng histamine hình thành phụ thuộc vào loài vi khuẩn, nhiệt độ, thời gian tiếp xúc và có thể vượt quá 1000 mg / kg ở cá. Cá chất lượng tốt chứa ít hơn 10 mg / kg histamine. Giới hạn cho phép đối với cá và các thực phẩm nói chung là từ 50 đến 200 mg / kg tùy thuộc vào loài cá và quốc gia. Nồng độ histamine cao tương tự có thể được tìm thấy trong pho mát. Trong rượu vang, histamine thường không vượt quá 15 mg / l. 

Đặc trưng kỹ thuật bộ kit test Histamine

Đặc điểm chung

Art. No. R1605
Quy cách đóng gói Đĩa 96 giếng, 12 dãy * 8 giếng

Đính kèm

Hướng dẫn sử dụng English

Cùng lĩnh vực

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây