1. Mục đích sử dụng

RIDASCREEN® SET Total (mã hàng R4105) là bộ kit Elisa xét nghiệm miễn dịch enzyme sandwich để phát hiện kết hợp độc tố ruột A, B, C, D và E của vi khuẩn Staphylococcus aureus trong thực phẩm dạng lỏng và rắn cũng như trong nuôi cấy vi khuẩn.

2. Thông tin chung

- Tác nhân chính gây ngộ độc thực phẩm là độc tố ruột của Staphylococcus aureus bên cạnh nhiễm độc Salmonella. Trong số các chủng Staphylococcus aureus, các loài Staphylococci khác như S. hyicus và S. intermedius có thể sản xuất một hoặc nhiều protein chịu nhiệt có hoạt động giống như độc tố ruột.

- Nhìn chung, người ta cho rằng cần có 5 x 10⁵ tế bào vi khuẩn Staphylococcus aureus sản sinh độc tố ruột trên một gam thực phẩm để gây ngộ độc. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác cho thấy chỉ cần 100 – 200ng độc tố Staphylococcus enterotoxin có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc thực phẩm.

- Ngộ độc độc tố tụ cầu thường liên quan đến mì ống, sản phẩm thịt chế biến, giăm bông, bánh nướng, sản phẩm thịt gà, cá, sản phẩm cá, sữa, sản phẩm sữa, kem, sản phẩm trứng, salad, bánh ngọt và nhân bánh cũng như các chế phẩm từ các sản phẩm thực phẩm này. Các độc tố ruột của nhóm huyết thanh A, B, C, D và E rất đáng kể.

3. Những lợi ích khi sử dụng bộ kit Kit Elisa kiểm tra độc tố tụ cầu

- Phương pháp sàng lọc chính thức của Châu Âu đối với độc tố tụ cầu khuẩn.

- Nghiên cứu mở rộng sử dụng bộ kit trên toàn châu Âu theo ISO 16140.

- Độ chính xác cao: Sản phẩm sử dụng công nghệ ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay), cho phép phát hiện nhanh và chính xác các loại độc tố SET (Staphylococcal Enterotoxins). Với khả năng nhận diện độc tố tụ cầu A, B, C1, C2, C3, D và E, RIDASCREEN® SET Total mang đến kết quả đáng tin cậy trong việc phát hiện nhiễm khuẩn tụ cầu, giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

- Thao tác đơn giản và nhanh chóng: Với khả năng kiểm tra lên đến 96 mẫu trong một lần, RIDASCREEN® SET Total là giải pháp tiết kiệm thời gian và tối ưu cho các phòng thí nghiệm và doanh nghiệp thực phẩm. Quy trình thử nghiệm được thiết kế đơn giản, không đòi hỏi nhiều bước phức tạp, giúp nhân viên dễ dàng thực hiện mà không cần đào tạo chuyên sâu.

- Tính ứng dụng rộng rãi: RIDASCREEN® SET Total phù hợp để kiểm tra nhiều loại thực phẩm khác nhau như sữa, thịt, cá, đồ ăn chế biến sẵn, đồ hộp, và các sản phẩm từ sữa. Đây là công cụ quan trọng giúp các nhà sản xuất thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế như HACCP, ISO 22000 và các quy định của cơ quan y tế trên toàn thế giới.

- Kết quả nhanh chóng và đáng tin cậy: Nhờ công nghệ tiên tiến, RIDASCREEN® SET Total có thể cung cấp kết quả chỉ sau vài giờ, giúp giảm thiểu thời gian chờ đợi và tăng hiệu suất công việc. Điều này đặc biệt quan trọng trong việc kiểm soát chất lượng, giảm nguy cơ lây nhiễm thực phẩm trong chuỗi cung ứng.

4. Thông số kỹ thuật bộ kit Elisa kiểm tra độc tố tụ cầu | RIDASCREEN® SET Total (96 tests) R4105