Que kiểm tra giám sát vệ sinh của Kikkoman ATP + ADP + AMP LuciPac A3 Surface là que để kiểm tra mức độ sạch bằng kỹ thuật dựa trên phát quang sinh học luciferase của đom đóm, được phát triển bằng công nghệ sinh học độc đáo của Kikkoman.

- Bộ que thử này có thể được sử dụng để kiểm tra mức độ sạch bằng cách lấy mẫu swab test trên mặt. Không sử dụng que này cho bất kỳ mục đích nào khác ngoài mục đích nó được thiết kế để kiểm tra độ sạch của bề mặt. Xin lưu ý rằng que swab này không thể được sử dụng để kiểm tra hoặc đo lường mức độ vi khuẩn sống hoặc các loại vi khuẩn gây bệnh cụ thể.
- Que swab này được sử dụng với mục đích kiểm soát mức độ sạch ở các nhà máy chế biến thực phẩm và các cơ sở điều trị y tế, bệnh viện. Que swab này sẽ không cung cấp bất kỳ đảm bảo nào, rằng một môi trường thử nghiệm nhất định không bị nhiễm vi khuẩn. Que swab không thể được sử dụng để kiểm tra thực phẩm hoặc sản phẩm thực phẩm trực tiếp.

- Que này sử dụng phương pháp chu kỳ enzyme dựa trên sự kết hợp của các phản ứng phát quang từ luciferase của đom đóm, pyruvate, orthophosphate dikinase (PPDK) và pyruvate kinase (PK). Phương pháp này tạo ra một lượng chất phát quang nhất định tỷ lệ với lượng adenosine triphosphate (ATP), adenosine diphosphate (ADP) và adenosine monophosphate (AMP) hiện có.
- ATP là một nguồn năng lượng cần thiết cho các dạng sống khác nhau có trong xác bã hữu cơ, chẳng hạn như vi sinh vật, bã thức ăn và các chất sinh học có nguồn gốc từ các cơ thể sống khác. Thiết bị giám sát ATP Lumitester Smart này cho phép bạn đo và phát hiện dư lượng hữu cơ ở tốc độ cao và độ nhạy cao bằng cách phát hiện ATP bằng luciferase, đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi trong việc xác định mức độ sạch ở nơi sản xuất thực phẩm và cơ sở điều trị y tế, bệnh viện. Tuy nhiên, hệ thống theo dõi ATP thông thường không đủ vì ADP và AMP được tạo ra từ sự phân hủy ATP hoàn toàn bị bỏ qua. Kikkoman đã thành công trong việc phát triển hệ thống giám sát ATP + ADP + AMP mới như trong Hình 1. Phương pháp này chắc chắn cho phép phân tích có độ nhạy cao đối với nhiều loại dư lượng hữu cơ hơn.

- Que swab này là một dụng cụ thử nghiệm tích hợp đơn giản có chứa cả thuốc thử thử nghiệm và đầu tăm bông cần thiết để thử nghiệm mức độ sạch.

 

4. Thận trọng khi sử dụng que ATP Lucipac A3 Surface

*I) Việc bù trừ nhiệt độ được thực hiện theo giá trị đo của nhiệt kế được tích hợp trong phần thân chính của Lumitester PD-30. Do đó, việc bù không thể được thực hiện chính xác nếu nhiệt độ của phần thân chính của PD-30 khác với LuciPac. Vui lòng đảm bảo rằng nhiệt độ của phần thân chính của PD-30 và LuciPac phải bằng nhau trước khi sử dụng.
 
④ Bất cứ khi nào có thể, hãy đảm bảo sử dụng hết tất cả các que tăm bông từ một túi đã được mở cùng một lúc. Nếu cần bảo quản các que tăm bông còn sót lại sau khi kết thúc buổi kiểm tra, hãy đóng chặt túi nhôm và bảo quản trong môi trường lạnh (2°C đến 8°C (35,6°F đến 46,4°F)). Nhiệt độ cao có thể làm giảm hiệu suất của sản phẩm.
⑤ Không để que hoặc bất kỳ bộ phận nào của que tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời trong thời gian dài. Ánh sáng mạnh có thể làm giảm hiệu suất của sản phẩm.
⑥ Không chạm vào bất kỳ bộ phận nào bên trong que lấy mẫu, đặc biệt không phải bất kỳ phần nào của tăm bông, bằng ngón tay hoặc vật khác trước khi sử dụng. Việc chạm vào các bộ phận có thể ảnh hưởng đến mức độ sạch, khiến chúng khó xác định.
⑦ Không làm rơi bất kỳ bộ phận nào của túi hoặc để bất kỳ bộ phận nào của que bị va đập hoặc xóc mạnh. Các tấm nhôm bên trong và các bộ phận khác trong bộ sản phẩm có thể bị hỏng, làm giảm hiệu suất của sản phẩm.
⑧ Không sử dụng que nếu có nhiều bộ phận bị hư hỏng chẳng hạn như tấm nhôm bên trong. Những hư hỏng như vậy có thể ảnh hưởng đến hiệu suất của sản phẩm, khiến cho mức độ sạch không thể đo được chính xác. Bạn có thể biết liệu tấm nhôm có bị hư hỏng hay không bằng cách kiểm tra xem liệu thuốc thử giải phóng có bị rò rỉ hay không.⑩ Giữ chặt ống nghiệm của LuciPac để đảm bảo rằng nó không bị dịch chuyển. Có thể khó xác định chính xác mức độ sạch nếu thuốc thử bắt đầu rò rỉ do ống đã bị dịch chuyển. Có thể khó tháo LuciPac khỏi thiết bị đo sau khi các phép đo đã được thực hiện. Hơn nữa, nó có thể gây ra sự cố của thiết bị đo lường.

5. Xử lý que ATP sau khi đo

- Bộ que test này không chứa vật liệu nguy hiểm. Que test này có thể được xử lý như rác thông thường, nhưng khi xử lý, tốt hơn nên tách các bộ phận ra và vứt bỏ từng bộ phận đúng cách theo quy định của địa phương do chính quyền địa phương đưa ra để xử lý đúng cách các chất thải.
- Các vật liệu và bộ phận chính được sử dụng trong bộ này được liệt kê dưới đây. Không có vật liệu PVC nào được sử dụng để sản xuất nhựa trong bộ dụng cụ này.

6. Các biện pháp phòng ngừa để xử lý

① Cẩn thận không để thuốc thử hoặc các chất khác trong que dính vào miệng, mắt hoặc tay trần trước hoặc sau khi sử dụng. Súc miệng kỹ bằng nước nếu bất kỳ chất nào lọt vào miệng, rửa sạch da với nhiều nước nếu dính vào da, và rửa kỹ mắt bị ảnh hưởng bằng thật nhiều nước nếu chất này dính vào mắt. Liên hệ ngay với bác sĩ để được tư vấn và làm theo hướng dẫn.
② Hãy thận trọng khi cất giữ và vứt bỏ que và thuốc thử để đảm bảo rằng không có chất nào bị lẫn vào thực phẩm và các sản phẩm khác.
③ Cẩn thận để không bị vướng ngón tay khi cắm que tăm bông vào thân chính (vỏ).
④ Hãy đảm bảo cất giữ bộ dụng cụ này và các bộ phận của nó ngoài tầm với của trẻ nhỏ.
⑤ Lưu ý rằng thuốc thử giải phóng được sử dụng trong que này có chứa chất hoạt động bề mặt cation (benzalkonium chloride *3)). Hãy đề phòng khi vứt bỏ que này sau khi sử dụng để đảm bảo rằng các chất đó không bị lẫn vào các sản phẩm thực phẩm tại các trung tâm sản xuất thực phẩm và các cơ sở tương tự.
 
*3) Benzalkonium chloride là chất khử trùng và chất khử trùng thường được sử dụng trong các dung dịch khử trùng bàn tay và ngón tay.

7. Bảo quản que ATP

- Bảo quản que: Que phải được bảo quản ở nhiệt độ thấp (2°C đến 8°C (35,6°F đến 46,4°F)) để bảo quản lâu dài. Que có thể được bảo quản dưới 25°C (77°F) trong tối đa 14 ngày hoặc dưới 30°C (86°F) trong tối đa 5 ngày trước khi mở túi nhôm mà không có bất kỳ ảnh hưởng xấu nào đến độ ổn định lâu dài. Không đóng băng que.
- Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng tất cả 20 que tăm bông trong một túi cùng một lúc sau khi mở túi nhôm. Nếu bạn có các que tăm bông còn sót lại mà bạn phải cất sau khi mở túi, hãy nhớ bảo quản chúng ở nhiệt độ thấp được khuyến nghị (2°C đến 8°C (35,6°F đến 46,4°F)) và sử dụng chúng trong vòng hai tuần kể từ khi túi được mở.
- Hạn sử dụng: được in trên túi nhôm.