1. Mục đích sử dụng

RIDASCREEN® Nitrofuran (AOZ) (mã R3703) là bộ kit ELISA dùng để xét nghiệm miễn dịch enzyme cạnh tranh, phân tích định lượng dư lượng kháng sinh Nitrofuran AOZ có trong tôm, thịt (gà, thịt lợn, thịt bò), gan (thịt bò và thịt lợn), cá, trứng và sữa.

2. Thông tin chung

- Nitrofurans là kháng sinh phổ rộng tổng hợp, thường được sử dụng trong chăn nuôi do đặc tính kháng khuẩn và dược động học tuyệt vời của chúng. Chúng cũng được sử dụng làm chất kích thích tăng trưởng trong quá trình nuôi tôm, gia cầm và lợn. Các thí nghiệm dài hạn trên động vật đã chỉ ra rằng các hợp chất gốc và chất chuyển hóa của chúng có đặc tính gây ung thư và gây đột biến. Điều này dẫn đến việc cấm sử dụng nitrofuran để điều trị cho động vật dùng để sản xuất thực phẩm. Năm 1993, EU đã cấm sử dụng nitrofurans furaltadone, nitrofurantoin và nitrofurazone cho động vật dùng làm nguồn thực phẩm và vào năm 1995, việc sử dụng furazolidone cũng bị cấm.

- Việc phân tích nitrofurans dựa trên việc phát hiện các chất chuyển hóa liên kết mô của nitrofurans. Các hợp chất gốc khó phát hiện chính xác vì chúng được chuyển hóa rất nhanh sau khi điều trị. Tuy nhiên, các chất chuyển hóa nitrofuran liên kết với mô tồn tại trong một thời gian dài sau khi dùng và chúng được sử dụng để phát hiện việc lạm dụng nitrofuran.

- Trước khi phân tích, các chất chuyển hóa phải được tạo dẫn xuất bằng cách ủ với 2-Nitrobenzaldehyde thành NP-AHD, NP-AMOZ, NP-AOZ và NP-SEM.

3. Những ưu điểm khi sử dụng bộ kit Elisa test dư lượng kháng sinh Nitrofuran AOZ

- Độ nhạy: Giới hạn phát hiện là khoảng 50 ng/kg (ppt) trong tôm, cá và sữa. Giới hạn phát hiện là khoảng 100 ng/kg trong thịt, gan và cả quả trứng.

- Nhanh chóng: Kết quả xét nghiệm trong vòng 1 giờ 15 phút.

- Đơn giản: Việc kiểm tra có thể được thực hiện ngay lập tức.

4. Thông số kỹ thuật bộ kit Elisa dư lượng kháng sinh Nitrofuran AOZ | RIDASCREEN® Nitrofuran (AOZ)