1. Buffer Peptone Water (BPW)
Thành phần chính: Peptone, NaCl, Na2HPO4, KH2PO4
* Mục đích sử dụng
- Thường dùng làm môi trường đệm trước (pre-enrichment) để phục hồi vi khuẩn bị tổn thương, đặc biệt trong kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm.
- Hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn như Salmonella spp., E. coli, v.v.
- Dùng để pha loãng mẫu trong vi sinh.
- pH: thường khoảng 7.0 ± 0.2
- Đặc điểm: có chứa peptone, là nguồn dinh dưỡng giúp vi khuẩn phát triển trong giai đoạn đầu.
2. Buffered Phosphate Saline (PBS)
- Thành phần chính: NaCl, KCl, Na2HPO4, KH2PO4
* Mục đích sử dụng
- Thường dùng để duy trì pH ổn định trong các thí nghiệm sinh học phân tử và tế bào.
- Không hỗ trợ vi khuẩn phát triển vì không có chất dinh dưỡng.
- Dùng để rửa tế bào, pha loãng mẫu sinh học mà không làm ảnh hưởng đến vi sinh vật hoặc cấu trúc tế bào.
- pH: thường khoảng 7.2–7.4
- Đặc điểm: không chứa chất dinh dưỡng, chỉ có tác dụng đệm pH.
Tóm tắt sự khác nhau
👉 Nếu bạn cần môi trường để nuôi cấy vi khuẩn, hãy chọn BPW. Nếu chỉ cần dung dịch đệm để bảo vệ cấu trúc tế bào hoặc duy trì pH mà không kích thích vi khuẩn phát triển, thì PBS là lựa chọn phù hợp.