Vitamin B12 test kit for food | VitaFast® Vitamin B12 (Cyanocobalamin)

Product detail

1. Intended use

The VitaFast® Vitamin B12 (Cyanocobalamin) test kit is a microbiological method for the quantification of total vitamin B12 (naturally occurring and added vitamin B12) in food and in pharmaceutical products. The microbiological test system complies with international standards.

2. General information

- Vitamin B12 is extracted from a homogenised sample and the extract is diluted. The diluted extract and the standards are applied to the wells of a microtitre plate coated with Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis (leichmannii) .

- The growth of the bacteria depends on the vitamin content of the sample or standard. Lactobacillus delbrueckii belongs to the lactic acid bacteria and has an absolute growth requirement for vitamin B12. This organism is therefore ideal for the quantification of vitamin B12 in food and food supplements.

- In general, lactic acid bacteria are good candidates for vitamin analysis because of their genetic stability (resistance to mutation), simple metabolic requirements, ease of maintenance and general safety as a non-pathogenic organism.

3. Benefits of using the Vitamin B12 test kit for food

- Certified by AOAC-RI 101002.

- The test system is very robust and suitable for routine analysis.

- The VitaFast® test kits follow a consistent procedure across the whole product line.

Accessories

VitaFast® Vitamin B12 (Cyanocobalamin) Spiking Standard

4. Specifications of the Vitamin B12 test kit for food | VitaFast® Vitamin B12 P1002

Mã hàng	P1002
Quy cách	Đĩa vi mô có 96 giếng (12 dải với 8 giếng có thể tháo rời mỗi dải)
Chuẩn bị mẫu	- Mẫu lỏng (thêm vitamin B12): lọc vô trùng và pha loãng. - Mẫu rắn (thêm vitamin B12): đồng nhất mẫu, chiết xuất, ly tâm và pha loãng. - Mẫu lỏng và rắn (thêm và vitamin B12 tự nhiên): đồng nhất mẫu, xử lý bằng 1% NaCN, xử lý bằng enzym, chiết xuất, ly tâm và pha loãng. - Thời gian ủ: 44 - 48 giờ trong bóng tối ở 37 °C (98,6 °F)
Đọc kết quả	Máy đo quang phổ vi mô 610-630 nm (thay thế 540-550 nm)

Hướng dẫn sử dụng	German/English
MSDS	_VitaFast®_Vitamin_B12_IE.pdf (English)sdsP1002_-

LOD (Giới hạn phát hiện) & LOQ (Giới hạn định lượng)	- LOD (giới hạn phát hiện): 0,021 µg / 100g (ml) - LOQ (giới hạn định lượng): 0,03 µg / 100g (ml)
Nền mẫu đã xác thực	Nước ép tổng hợp, đồ uống tăng lực, kẹo cao su trái cây, kẹo, thuốc viên, viên nang, hỗn hợp vitamin, ngũ cốc, thức ăn trẻ em, bột mì, các sản phẩm từ sữa.