Đậu phộng

Dị ứng đậu phộng là một trong những dị ứng phổ biến nhất, đồng thời, dị ứng thực phẩm nghiêm trọng nhất. Ngay cả một lượng nhỏ đậu phộng có thể đe dọa tính mạng đối với những người bị dị ứng.

Đậu phộng phải được tuyên bố là một thành phần trên bao bì theo Chỉ thị EU 2007/68 / EC vì chúng được xếp hạng trong số các chất gây dị ứng thực phẩm quan trọng nhất. Tuy nhiên, đậu phộng có thể vô tình vào thực phẩm do nhiễm chéo. Sự ô nhiễm vô tình có thể xảy ra ở các công ty chế biến thực phẩm có chứa đậu phộng cũng như những công ty không có chúng. Điều này có thể xảy ra, ví dụ, trong quá trình sản xuất bánh kẹo, đồ ăn nhẹ, đồ nướng, sô cô la, bánh quy, ngũ cốc hoặc kem. Một số nhà sản xuất tự bảo vệ mình bằng cách cung cấp cho các sản phẩm của họ những tuyên bố từ chối trách nhiệm sau: Tháng năm có thể chứa dấu vết của đậu phộng.

Đối với những người bị dị ứng, điều quan trọng là có thể dựa vào thực tế là một sản phẩm thực phẩm không có đậu phộng nếu nó được tuyên bố theo cách này. Do đó, cần phải kiểm tra cẩn thận các khu vực sản xuất cũng như các sản phẩm cuối cùng.

Danh mục tin

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây