Enzymatic assays

Các phương pháp enzym được sử dụng để xác định các thành phần như đường, axit hoặc cồn trong thực phẩm. Những phương pháp này rất quan trọng khi phân tích ví dụ như rượu vang, bia, nước trái cây hoặc các sản phẩm từ sữa.

Định dạng thử nghiệm dựa trên phản ứng enzym dẫn đến sự thay đổi màu sắc. Sử dụng một dụng cụ thích hợp, sự thay đổi màu sắc này có thể dễ dàng đo được. Một giải pháp đặc biệt thoải mái là một hệ thống hoàn toàn tự động như SCAN RIDA®CUBE nhỏ gọn và cầm tay. Để thực hiện phân tích, chỉ cần bơm mẫu vào cartridge; tất cả các bước khác được thực hiện hoàn toàn tự động. Kết quả có thể được đọc trên màn hình trong vòng chưa đầy 15 phút.

Thử nghiệm enzyme được thực hiện trong nhiều loại thức ăn và thức ăn khác nhau, bao gồm đồ uống có cồn (bia, rượu vang, rượu mạnh), thức ăn gia súc, thức ăn trẻ em, sản phẩm bánh kẹo, bánh kẹo, các sản phẩm từ sữa, thực phẩm ăn kiêng, nước trái cây, mật ong, sản phẩm thịt, dược phẩm , thực phẩm chế biến sẵn, dầu, hải sản, nước giải khát, gia vị, giấm và nước.
 

Danh mục tin

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây