Độc tố nấm mốc

Mycotoxins là chất chuyển hóa độc hại được sản xuất bởi nấm mốc. Chúng có thể có tác dụng cấp tính và mãn tính nghiêm trọng đối với sức khỏe của con người cũng như động vật. Phân tích độc tố nấm mốc của thức ăn và thức ăn là cần thiết và thường được yêu cầu bởi pháp luật. Bộ dụng cụ thử nghiệm hiện đại cho phép phân tích định tính và định lượng nhanh các độc tố nấm mốc.
Trong suốt lịch sử, độc tố nấm mốc (như chúng ta biết bây giờ) đã làm suy giảm chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Các mặt hàng chủ yếu như ngô, lúa mì, gạo, đậu nành và đậu phộng có thể bị nhiễm độc tố mycotoxin, tùy thuộc vào điều kiện sinh trưởng và điều kiện bảo quản. Vì vậy, các mặt hàng khác như lúa mạch đen, yến mạch, quả phỉ, sung, nho hoặc gia vị bị ảnh hưởng bởi độc tố nấm mốc. Việc tiêu thụ các sản phẩm nhiễm độc độc tố mycotoxin có thể có ảnh hưởng sức khỏe độc ​​hại cấp tính đối với người và động vật cũng như các tác dụng mãn tính. Bên cạnh đó chi phí y tế cũng chỉ đạo các yếu tố kinh tế đóng vai trò như giảm hiệu quả trong sự tăng trưởng của vật nuôi, tổn thất thương mại do hạn chế xuất nhập khẩu và thua lỗ trực tiếp trong doanh thu giá trị cây trồng. Để bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và động vật trên toàn thế giới, các quy định pháp luật về độc tố nấm mốc được áp dụng.

Phương pháp phân tích độc tố nấm mốc

Việc phân tích độc tố nấm mốc trình bày một số thách thức độc đáo: Nấm mốc độc tố nấm là chất gây ô nhiễm tự nhiên. Sản xuất trước khi thu hoạch bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết, cũng như thực hành nông nghiệp; sản xuất sau thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện bảo quản. Điều này đặt ra những thách thức nhất định đối với việc quản lý rủi ro độc tố nấm mốc: Ở đâu, khi nào, bao lâu và tôi kiểm tra bao nhiêu?
Độc tố nấm mốc lan truyền rất không đồng nhất trong một sản phẩm và có thể có mặt ở mức rất thấp. Các mẫu được thử nghiệm có thể là các ma trận đơn giản về mặt phân tích như lúa mì, ngô hoặc các loại ma trận rất phức tạp như gia vị, cà phê hoặc hỗn hợp phức tạp của các thành phần như trong thức ăn chăn nuôi. Điều rất quan trọng là chọn phương pháp lấy mẫu và phân tích phù hợp để sản phẩm được kiểm tra. R-Biopharm cung cấp một loạt các phương pháp phân tích để phân tích độc tố nấm mốc. Tùy thuộc vào ma trận, số lượng mẫu, thời gian kết quả, dễ sử dụng và thiết bị có sẵn, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn định dạng thử nghiệm thích hợp: RIDASCREEN®, RIDA®QUICK, Cards, Columns

Nguyên liệu tham chiếu độc tố nấm mốc

Thử nghiệm độc tố nấm mốc áp đặt những thách thức duy nhất cho các phòng thí nghiệm phân tích. Ma trận phức tạp, nhiễm bẩn không đồng đều, mức độ rất thấp chỉ là một vài thách thức để được đáp ứng. Tầm quan trọng của việc lựa chọn chuẩn bị mẫu đúng và phương pháp phân tích là hiển nhiên. Việc sử dụng các tài liệu tham khảo mycotoxin được chứng nhận sẽ tăng cường đảm bảo chất lượng của bạn trong thử nghiệm độc tố nấm mốc.

Tiêu chuẩn độc tố nấm mốc

Các giải pháp tiêu chuẩn độc tố nấm mốc được sử dụng thường xuyên trong phân tích độc tố nấm mốc. Chúng có thể được sử dụng để chuẩn bị một đường chuẩn cho hệ thống HPLC, đảm bảo xác định chính xác độc tố. Dung dịch chuẩn cũng có thể được sử dụng để làm mẫu tăng đột biến để kiểm tra hiệu quả chiết độc tố từ một số loại thực phẩm sử dụng một dung môi cụ thể, hoặc cách khác, để chiết xuất mẫu tăng đột biến.

Phân tích đa độc tố

Độc tố nấm mốc thường xảy ra ở các mặt hàng khác nhau. Nó không phải là bất thường để tìm trichothecenes khác nhau trong một sản phẩm, đôi khi thậm chí kết hợp với zearalenone. Các mặt hàng khác có thể chứa cả aflatoxin và ochratoxin hoặc aflatoxin và fumonisin. Các phương pháp đa độc tố có thể phát hiện đồng thời nhiều độc tố nấm mốc. Chúng tôi cung cấp các giải pháp để làm sạch đa độc tố hiệu quả trước khi phân tích với HPLC hoặc LC-MS / MS.

Thông tin thêm về độc tố nấm mốc cụ thể

Chúng tôi cung cấp bộ dụng cụ xét nghiệm cho tất cả các độc tố nấm có liên quan từ aflatoxin đến zearalenone. Vui lòng chọn một độc tố nấm cụ thể để tìm hiểu thêm về nó:
  • Aflatoxin
  • Citrinin
  • DON (Vomitoxin)
  • Fumonisin
  • Ochratoxin
  • Patulin
  • Sterigmatocystin
  • T-2 / HT-2 toxin
  • Zearalenone

Danh mục tin

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây